Kenali 5 Manfaat Air Ketumbar – Masih banyak orang yang belum mengetahui manfaat air ketumbar untuk kesehatan. Ketumbar lebih sering digunakan sebagai bumbu dapur untuk melengkapi cita rasa masakan. Padahal, tidak hanya itu. Air rebusan ketumbar juga bisa dijadikan minuman yang berkhasiat.
Kenali 5 Manfaat Air Ketumbar
Ketumbar merupakan salah satu bahan makanan dan herbal yang kaya akan nutrisi. Tidak hanya bisa dikonsumsi langsung sebagai makanan atau lalapan, ketumbar juga bisa diolah menjadi jamu atau teh herbal.
Hal ini karena di dalam air ketumbar terdapat berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti kalsium, fosfor, kalium, magnesium, zat besi, folat, serta vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.
Selain itu, ketumbar dan air ketumbar juga kaya akan senyawa antioksidan, seperti tokoferol, karotenoid, flavonoid, tanin, antosianin, lutein, zeaxanthin, dan quercetin.
Manfaat Air Ketumbar
Berikut berbagai manfaat air ketumbar yang bisa Anda dapatkan:
- Mengatasi masalah pencernaan
Salah satu manfaat air ketumbar yang terkenal adalah untuk mengatasi masalah pencernaan, seperti mual, diare, dan perut kembung. Hal ini dikarenakan, kandungan serat dalam ketumbar dapat meningkatkan kerja sistem pencernaan Anda secara keseluruhan.
Tidak hanya itu, air ketumbar juga memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi. Manfaat tersebut membuat air ketumbar dapat digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi gangguan pencernaan.
- Menurunkan kadar gula darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak ketumbar dan air ketumbar dapat meningkatkan produksi dan kinerja hormon insulin, sehingga kadar gula darah dapat terkontrol. Efek ini membuat air ketumbar baik dikonsumsi untuk mengurangi risiko terkena diabetes.
Namun, untuk mencegah diabetes, Anda tidak bisa hanya mengandalkan air ketumbar saja. Agar gula darah tetap terkendali, Anda perlu menjalani pola hidup sehat, yaitu dengan berolahraga secara teratur, mengonsumsi makanan sehat dan bergizi, mengurangi asupan gula, serta menjauhi rokok dan minuman beralkohol.
- Menjaga kesehatan jantung
Ketumbar, baik dikonsumsi langsung atau sebagai air ketumbar, juga baik untuk kesehatan jantung. Hal ini karena ketumbar dapat mengontrol tekanan darah dan menurunkan kolesterol jahat (LDL) sehingga baik untuk mencegah penyakit jantung.
- Melawan efek radikal bebas
Senyawa fitokimia dalam ketumbar, seperti terpinene, quercetin, lutein, dan flavonoid, memiliki sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan ini berfungsi untuk melawan efek radikal bebas pada tubuh.
Antioksidan juga berperan penting dalam mengurangi peradangan dan mengurangi risiko berbagai penyakit, seperti kanker dan diabetes.
- Melawan infeksi
Selain antioksidan, ketumbar juga mengandung senyawa yang bersifat antibakteri atau antimikroba, yaitu dodekanal. Senyawa ini dikatakan mampu melawan dan membasmi bakteri penyebab diare dan keracunan makanan, seperti E.coli dan Salmonella.
Tak hanya itu, air ketumbar juga dikatakan mampu melawan bakteri penyebab infeksi saluran kemih (ISK).
Itulah berbagai manfaat air ketumbar yang bisa Anda dapatkan. Namun, penting untuk diingat bahwa efektivitas air ketumbar masih perlu dipelajari lebih lanjut. Hingga saat ini, belum ada penelitian yang dapat membuktikan manfaat dan keamanan air ketumbar sebagai pengobatan penyakit tertentu.
Oleh karena itu, jika Anda ingin menggunakan air ketumbar sebagai pengobatan penyakit, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu ke dokter.
Cara Menyiapkan Air Ketumbar
Jika Anda tertarik untuk mengonsumsi air ketumbar, cobalah cara membuat air ketumbar berikut ini:
Bahan-bahan:
- 2 sdm biji ketumbar
- 1 liter air
- Bagaimana membuat:
- Rebus 1 liter air.
- Masukkan 2 sendok makan biji ketumbar ke dalam air mendidih dan biarkan selama minimal 15 menit.
- Saring biji ketumbar dari air rebusannya.
- Biarkan selama 2 jam, lalu minum air rebusan biji ketumbar.
Anda juga bisa menambahkan bahan herbal lain untuk ditambahkan ke dalam air rebusan ketumbar, seperti kembang sepatu, kapulaga, jahe, serai, atau kunyit.
Air ketumbar umumnya aman dikonsumsi sebagai jamu atau minuman herbal untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, bukan berarti minuman herbal ini tidak memiliki efek samping, ya.
Anda perlu berhati-hati sebelum mengonsumsi air ketumbar, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat diabetes yang dapat menurunkan gula darah. Jika dikonsumsi bersamaan dengan air ketumbar, hal ini berisiko menyebabkan penurunan kadar gula darah secara drastis (hipoglikemia).
Oleh karena itu, jika Anda ingin menggunakan air ketumbar untuk mengobati suatu penyakit, atau jika Anda memiliki kondisi medis tertentu dan ingin mengonsumsi air ketumbar, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter untuk memastikan keamanannya. Untuk Anda yang mengidap penyakit fistula ani, Anda dapat membaca cara mengobati fistula ani berikut ini.